1. Đặc điểm nổi bật

Steak và Saku là thịt fillet từ thịt thăn của Cá ngừ đại dương. Saku là phần thịt cắt khúc theo thân cá và Steak là cắt theo sớ ngang. Trong số các món ngon từ cá ngừ, có món Shashimi nổi tiếng của người Nhật là ăn sống từ cá ngừ Steak/Saku thái mỏng với Mù tạt (Wasabi), nước tương, kèm lá Cải xanh, Gừng giấm hồng và các loại rau thơm khác,…

2. Quy trình chế biến & bảo quản

Green Foods lựa chọn cá ngừ đại dương tươi ngon nhất, tiến hành phi lê, loại bỏ da và xương, sau đó cắt thành khối Saku chuẩn. Sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt độ -40°C, giúp giữ nguyên độ tươi, kết cấu thịt và hàm lượng dinh dưỡng mà không cần sử dụng chất bảo quản.

3. Giá trị dinh dưỡng

Cá ngừ Saku giàu protein, ít chất béo và chứa nhiều omega-3, DHA, EPA giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường trí não và giảm viêm nhiễm. Đây là thực phẩm lý tưởng cho những người ăn kiêng, tập luyện thể thao hoặc yêu thích ẩm thực Nhật Bản.

4. Cách chế biến đa dạng

• Sashimi cá ngừ – Cắt lát mỏng, ăn kèm wasabi & nước tương.
• Sushi cá ngừ – Kết hợp cơm giấm, mang hương vị hài hòa.
• Cá ngừ áp chảo – Lớp ngoài vàng giòn, bên trong mềm ngọt.
• Salad cá ngừ – Thanh mát, bổ dưỡng.

5. Tiện lợi – Sẵn sàng sử dụng

✅ Phi lê chuẩn, không xương, dễ chế biến.
✅ Giữ trọn vị tươi ngon, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
✅ Phù hợp cho nhà hàng Nhật, khách sạn, bếp gia đình.

6. Đặt hàng ngay hôm nay!

Giao hàng nhanh – Đảm bảo chất lượng – Giá tốt nhất
Liên hệ Green Foods để mua cá ngừ Saku cao cấp!